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鮮度の良い魚を6～7品
※季節や仕入れ状況で内容が異なります。
お客様のお好みで献立。おまかせ10,000円コース
※お料理のみ
毎日市場へ足を運び、
最高の素材の味を活かします。
コース料理
羽衣(はごろも) 8品 5,000円
当店の人気定番メニューを中心に献立いたしました。
椀久（わんきゅう） 10品 7,000円
旬の食材、当店人気メニューを盛り込んだ勝味をご堪能出来るコース
※飲み放題を2,500円でお付けできます。
北州（ほくしゅう） 10品 10,000円
※要予約 お客様のお好みで献立致します。
食事
お造り
| 本まぐろにこだわった『お造り盛合せ』 | 2,000円 |
| ひらめうす造り | 900円 |
| 〆さば刺 | 900円 |
| いか刺身 | 900円 |
| まぐろ刺身 | 1,200円 |
| ひらめ うす造り | 1,500円 |
小鉢・おつまみ
| ぎんなん | 600円 |
| あん肝 | 700円 |
| 白子ポン酢 | 1,000円 |
焼き物
| 焼き鳥（塩・タレ2本） | 700円 |
| 本ししゃも塩焼 | 800円 |
| さわら西京焼 | 800円 |
| さざえつぼ焼 | 800円 |
| ぶり照焼 | 900円 |
| くじらニンニク焼 | 900円 |
| たら白子焼 | 1,200円 |
| 甘鯛若狭焼 | 1,200円 |
| 柳かれい一夜干 | 1,300円 |
| 銀だら塩焼 | 1,300円 |
| きんき塩焼 | 季節、仕入れ状況により価格が変動いたします。（3,800円～4,800円） |
煮物
| 滋味深く、体に染み渡る美味しさ『きんき煮付け』 | 4,600円 |
| にしん小芋煮物 | 800円 |
| 季節のたき合せ | 800円 |
| 甘鯛ちり蒸し | 1,300円 |
| 銀だら煮付け | 1,300円 |
揚物
| 天ぷら盛合せ | 1,200円 |
| とり唐揚げ | 700円 |
| 海老しんじょう | 800円 |
| 蓮根しんじょう | 800円 |
| 外はサクッと、中はふんわり『穴子一本揚』 | 900円 |
| かれい唐揚げ | 1,000円 |
その他
| 冷製合鴨ロース | 800円 |
| まぐろぬた | 700円 |
| ほうれん草胡麻和え | 500円 |
| もずく酢 | 500円 |
| お新香 | 400円 |
お食事
| いそべ焼 2個 | 400円 |
| 茶そば | 500円 |
| 焼おにぎり 2個 | 500円 |
| おにぎり 2個 | 500円 |
| お茶づけ（梅・海苔） | 500円 |
| そうめん | 600円 |
| 冷稲庭うどん | 600円 |
| ぞうすい | 600円 |
| 煮そうめん | 700円 |
| 温稲庭うどん | 700円 |
| ご飯 | 200円 |
| 味噌汁 | 200円 |
ドリンク
| 獺祭 50精米 50 | 1,300円 |
| 獺祭 39％精米 三割九分 | 2,000円 |
| 獺祭 飲み比べセット | 3,000円 |
ビール
| サッポロ生ビール（中） | 600円 |
| サッポロ生ビール（小） | 400円 |
| キリン一番搾り | 650円 |
| アサヒスーパードライ | 650円 |
日本酒
| お酒（菊正宗） | 500円 |
| ひれ酒 | 900円 |
地酒冷酒 各300cc
| 鶴来ノ舞 | 1,300円 |
| 越乃白梅 | 1,300円 |
| 菊正宗吟醸 | 1,500円 |
| 澤乃井純米 | 1,500円 |
| 八海山本醸造 | 1,600円 |
地酒冷酒 各720cc
| 越乃白梅 | 2,800円 |
| 久保田 千寿 | 3,600円 |
| 八海山本醸造 | 3,600円 |
焼酎
| 麦 吉四六 ボトル720ml |
500円 3,200円 |
| 麦 丸山 ボトル720ml |
600円 3,400円 |
| 麦 中々 | 700円 |
| 芋 黒霧島 |
600円 3,400円 |
| 芋 黒甕 ボトル720ml |
600円 3,400円 |
| 芋 黒酔神 ボトル720ml |
650円 3,600円 |
| 芋 一刻者 | 650円 |
| 芋 喜六 | 650円 |
| 芋 富乃宝山 ボトル720ml |
800円 4,500円 |
| 芋 伊佐美 | 900円 |
ウィスキー
| サントリー角 | 600円 |
| ロイヤル | 800円 |
チューハイ・梅酒
| ウーロン割り | 600円 |
| 抹茶割り | 600円 |
| レモンサワー | 700円 |
| 梅酒 | 700円 |
| 梅酒ソーダ | 750円 |
| ハイボール | 750円 |
ワイン
| ハーフボトル 赤・白 | 2,500円 |
| フルボトル 赤・白 | 4,500円 |
ソフトドリンク
| ウーロン茶 | 300円 |
| コカコーラ | 400円 |
| オレンジジュース | 400円 |
| ジンジャーエール | 400円 |
| ノンアルコールビール | 600円 |
表記はすべて税抜価格です。